Unser Plan:

Guatemala ist in Mittelamerika das Land mit der intensivsten indianisch geprägten Kultur. Ein betörend schönes Land, das sich mit dem Rad angeblich länger zu bereisen lohnt. Zahllose farbenfrohe Märkte, Landschaften mit Seen und Bergen, Regenwälder und Vulkane beeindrucken die Reisenden. Von der karibischen bzw. der pazifischen Küste geht es auf relativ kleinem Raum immerhin bis auf max. 4200 Meter in die Höhe, das Radfahren wird uns auf ca. 500 km noch mal alles abverlangen. Wir planen, von Guatemala Ende Oktober 2012 in die USA, voraussichtlich nach San Diego zu fliegen.

Nationalgericht:

Rice and Beans (siehe Gallo Pinto/Costa Rica) – gebratener Reis, aber mit einem leichten Geschmack nach Kokos, da der Reis vorher in Kokosmilch zubereitet wurde. Vieles ähnlich der mexikanischen Küche (Tacos, Tortiallas).