Land: Turkmenistan

Unser Plan:

Wer vom Iran kommt und weiter in Richtung Zentralasien oder China will, muss durch Turkmenistan. Aufgrund einer sehr restriktiven Visa-Politik stehen uns voraussichtlich nur 5 Tage Transitvisum zur Verfügung. Bei möglicherweise extremer Hitze von bis zu 50 Grad geht es 500 km durch flache, dünn besiedelte Wüstenlandschaften beinahe immer geradeaus, vom Grenzübergang Sarakhs über Mary nach Tschardschou und weiter ins usbekische Buchara (August 2011).

Nationalgericht:

Plov oder Pilaf - im Wok zubereitete Lammstücke, Rüben und Reis. Wie in allen zentralasiatischen Ländern spielt die Verwendung von Hammel- und Hühnerfleisch eine große Rolle.