Land: Chile

Unser Plan:

Chile gehört zu den am höchsten entwickelten Ländern Südamerikas und ist sehr europäisch geprägt. Mit 4500 km Länge zieht es sich endlos an der Westküste Südamerikas entlang und beeindruckt durch die gigantische Bergkette der Anden. Wir haben rund 1850 km Chile vor uns (April/Mai 2012). Nach Santiago geht es auf der berühmten Panamericana die Küste entlang und ab Antofagasta durch die Atacama-Wüste (trockenste Wüste der Welt) in die Anden Richtung bolivianische Grenze. Die nächsten Wochen werden sich nur noch zwischen 3000 und 5000 Metern Höhe abspielen.

Nationalgericht:

Empanadas – Teigtaschen gefüllt bspw. mit Huhn, Meeresfrüchten, Ei oder Oliven. Cazuela - Eintopf mit Rindfleisch oder Meeresfrüchten. Lomo a lo pobre - gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Pommes und harten Eiern.