Land: Türkei

Unser Plan:

Wir leben in unserem Teil Kreuzbergs praktisch schon in der Türkei. Nun also „das Original“. Von Europa wechseln wir in den asiatischen und islamischen Kulturraum. Rund 1800 km und ca. 4 Wochen werden wir Zeit haben, um das Land kennen zu lernen. Los geht’s mit Istanbul und 13 Mio. Einwohnern. Danach folgen ca. 800 km entlang des Schwarzen Meers und dann über Ezurum in Richtung iranische Grenze. Die befürchtete Hitze wird nun einsetzen, es ist Mai/Juni 2011 und es wird ständig auf und ab gehen.

Nationalgericht:

Kuru Fasulve – weiße Bohnensuppe mit Fleisch. Bohnen vorher einweichen. Mit Zwiebeln, Peperoni, Hackfleisch, Tomatenmark plus Rinder- oder Gemüsebrühe zubereiten.